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2018/02/26

幸せ物質をふやそう

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私たちの腸には約3万種類、1000兆に及ぶ細菌類がすんでいます

重さにすると約2キロほどいるそうです

それでも現代人の腸内細菌数は50年前に比べると3分の1に減少し

“腸内フローラ”のバランスも崩れています

 

腸内細菌のエサである、野菜 豆類 食物繊維の摂取量が減少し

添加物が多い食品を摂取する機会が増え 食生活の乱れ、ストレスの多い現代

社会環境も関係していると言われています

 

腸内細菌が減少すると免疫力が低下 アトピー 喘息 花粉症 アレルギー疾患が

起こりやすくなります

ドーパミンやセロトニンと呼ばれる “幸せ物質” は腸内でできている為

その幸せ物質を脳に送れなくなり うつ病をはじめとする心の病気も起こってきます

肥満体質 糖尿病 認知症 自閉症も ”腸内フローラ” に関係している事が分かっています

 

腸内環境が整うと体内時計も整います

 

“腸内フローラ”のバランスは 質の良い睡眠も誘導します

良い睡眠を促すホルモンに “メラトニン”があります

メラトニンがしっかりと分泌されると 質の良い睡眠ができ

朝もすっきりと気持ちよく起きられるようになります

メラトニンは抗酸化作用が強く “若返りホルモン”とも呼ばれています

メラトニンは脳内で作られるホルモンですが 材料となる前駆体は腸内で作られるます

腸内フローラが乱れるとメラトニンの脳内分泌量が減少してしますのです

 

ストレスがない生活を送る事が一番大事だとは思います、が、

今の現代なかなかノンストレスは難しいです

 

それなら、食事はなるべく発酵食品を摂取しよう!と

腸内細菌が増えるような食事をなるべく心がけています

 

干し野菜

発酵食品(味噌、醤油、塩麹、酢、納豆、キムチ、チーズ、ヨーグルト、漬物、梅星、粒マスタードなど)

酵素ジュース

 

ふと、目を向けると 私が住む日本には発酵食品がいっぱい!

身近にあるもので ひと手間かければ発酵食はほとんど賄えます

ほんのひと手間で、幸せ物質はつくれるのです

 

以前、納豆作りを体験したのですが今年は納豆作りをもっと探求していきたいです

納豆の本、“なぞのアジア納豆”は面白かった!

この話、話し出すとものすごく長くなりそうなのでまたの機会に

 

何年後に、SAKUYA納豆 販売 なんて夢みながら

納豆料理も探求中。

酵素マイスター講座もただいま頑張っています!

まだまだ酵素や菌に関しては奥深そうなので 勉強していきたいです

 

幸せ物質は自分で増やせるのならば どんどん増殖させたいので(このあたりは相当欲張りなので)

 

 

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三寒四温、寒い日 暖かな日 交互に

黄色いクロッカスが本当に可愛くって

 

春はそこまで来ていますよー あと少し頑張りましょう!

なんて言っているような我が家のクロッカスです。

 

 

2018/02/22

楽しいと感じることを

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昨日は確定申告も無事に終わりほっと一息。

税務署の方と話し 今年のビジョンが少し見えてきました

 

SAKUYA自体が、少しづつ変化すること

例年通りが無いように 一歩でも変化と前進ができるようにと

心に留めてます

 

いつも同じ状態ではなく 

新しいものを追わないと新しい結果も出ないから

大変だけれども わくわくする事を 

 

自分を追い込み 打ち込むことができるのは

心から楽しいと思わないと出来ないから

 

迎春花のリネン生地で Aラインのロングワンピースのオーダーをいただきました

まだ、肌寒い時期はニットやカットソーを着て

暖かくなったら Tシャツやタンクトップでサラッと

オールシーズン使える ワンピースです

http://sakuya398.net/photo/album/507444

 

 

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ヒヤシンスがいい香り

日中は日が伸びて 日差しも力強くなってきました

今年は日傘、沢山作れてたらいいなと 少しづつ準備しています

春は草花が芽吹く季節 楽しみです。

 

 

 

 

 

 

2018/02/20

生地について

SAKUYAの生地は天然素材のもののみを使用しています

コットン シルク リネン ウールが基本です

基本は家で洗えるものを使用しています

 

ここまで色々な生地を使わせていただいてきましたが

アイテムも増え、生地の呼び名に困惑することがありまして

生地に名称をつけました

あるがまま ただ咲いている草花やそのありさまから名前をいただきました

 

四季のある日本の 草花の名前や字の成り立ちは 本当に美しく素晴らしいと思います

 

どの生地も長い間愛用させていただいている生地達です

TOP画面の matelial&orderというところから

http://sakuya398.net/menu

ご覧ください

(上から薄手→厚手となっています)

 その他も使用している生地はございますが基本の9種となります

 

 

2018/02/19

新たなはじまりです

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2月18日は旧暦の正月でした

新たな年のはじまりで様々なことが動き出したり変化があった方も

多かったのではないでしょうか?

 

我が家も大きなことが起こりました

 

ここ3年、旧暦の正月が開けてから大きな変化が連続で起っています

偶然は必然でもあります

 

変化の波に上手く乗っていければとイメージを膨らましています

変化を怖がらず 自分に正直に 心からやりたいことができますように

私はいつでもあなたのことを心から信じ 心から応援しています

 

この日は3月の酵素教室でした

春の果物と野菜を漬けました

どんな酵素になるのか楽しみです

一緒の時間を過ごしてくださっている皆様へ感謝です

新年がスタート 頑張りましょう!

 

 

2018/02/17

花籠

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昨日は温かくて重ねばきをしていた靴下を

脱皮するみたいに脱ぎました

足先がうずうずしてくるんですよね、

末端神経が過敏な私は、寒いとすごーく寒く感じるのに

少し季節が温かくなると足や指先がものすごーく温かくなるという

何でしょう、神経が過敏すぎるのか。。。。

それにしても、春が待ち遠しい季節はやっぱり好きです

 

今日はこはくさんで姉妹ブランドtomoriさんのワークショップ

並びに、kinoitoの味噌講座&枇杷の葉エキス講座のお手伝いをしてきます

沢山のお客様が参加してくれるようで嬉しいです

私は、洋服&スヌード&バックを少しだけ持っていきます

展示販売となりますのでお時間あればぜひ覗きにきてください

こはくcafe

https://www.facebook.com/kohakucafe718/

 

楽しい1日となりますように

 

花籠(hanakago)バック&シルク手編みスヌード 詳細はこちら

http://sakuya398.net/photo/album/507682

 

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